正确答案: B

副溶血弧菌

题目：我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何种菌所致

解析：副溶血弧菌是一种嗜盐性弧菌，是我国沿海地区最常见的食物中毒病原菌。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种疾病血中ALP升高最明显

变形性骨炎

解析：本题考查ALP临床意义，变形性骨炎极度上升，可达50倍正常上限；骨肿瘤中度上升，佝偻病，软骨症，可升达1～3倍正常上限；骨折轻度升高；梗阻性黄疸明显升高，可达10～15倍正常上限；肝实质疾病（肝炎，肝硬化）轻度上升，很少超过3倍正常上限；肝癌（原发，继发）常明显上升，可达5～10倍正常上限。

[单选题]溶菌酶的作用部位是

细菌细胞壁的肽聚糖

解析：溶菌酶作用于细菌细胞壁的肽聚糖，从而破坏细胞壁结构。

[单选题]组成蛋白质的氨基酸在自然界存在的差异是

无差异

[单选题]肺炎克雷伯杆菌的特点是

菌落有"拉丝"现象

解析：肺炎克雷伯杆菌需氧或兼性厌氧，营养要求不高，在普通营养培养基上即可生长。有时菌落呈现黏液型，用接种环挑取时呈长丝状。大多数菌株发酵乳糖。

[多选题]孕妇血压正常而仅有下肢凹陷性水肿的现象说明 ( )

属生理现象

与雌激素的分泌改变有关

围产儿死亡率较低

[多选题]关于免疫学测定细胞因子正确的是 ( )

特异性高

操作简便

不能确定生物学活性

检测下限不如生物活性测定方法

[多选题]能引起肥大细胞和嗜碱性粒细胞脱颗粒的因素是 ( )

细胞表面IgE与多价抗原结合

C3a、C5a

植物凝集素与细胞上IgE分子多糖残基结合

抗FcεRI抗体

[单选题]在ELISA定性检测实验中，室内质控图应记录

质控物的S／CO比值

解析：记录质控物的S／CO比值可排除ELISA方法本身的系统误差。

[单选题]牙关紧闭和角弓反张是何种细菌感染所出现的症状

破伤风梭菌

解析：破伤风梭菌产生的毒素对中枢神经系统有特殊的亲和力，主要症状为骨骼肌痉挛，表现为牙关紧闭和角弓反张。