正确答案: C

摩尔吸光系数

题目：在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，等于1cm；c为溶液浓度，等于1mol／L时，此时a称作

解析：摩尔吸光系数：公式A=kbc中的c为1mol／L，b为1cm时，则系数k称为摩尔吸光系数，以ε表示，单位为升／（摩尔·厘米）［L/(mol·cm)］。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

氧化漂白剂

[单选题]水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称为

真色

解析：水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称为真色。

[单选题]影响氢化物发生-原子吸收光谱法的精密度、准确度和检出限的主要因素有

样品溶液的酸度、硼氢化钠的用量和载气的流速

[单选题]对新银盐用分光光度法测定砷会产生干扰的元素有

锑、汞

解析：当银、铬、钴、铅、低于100mg/L，镍、硒低于50mg/L，铋低于20mg/L，锑、汞低于5mg/L时对砷的测定无干扰。

[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是

样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质

解析：样品预处理不能用硫酸铜沉淀蛋白，可用乙酸锌和亚铁氰化钾作沉淀剂。