正确答案: B

不进行，直接判为不合格产品

题目：感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查

解析：感官检查不合格的产品，不需要进行理化检查，直接判定为不合格产品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]水中酚类化合物按其能否随水蒸气一起蒸出分为挥发酚和不挥发酚，下述哪一项不是挥发酚

二元酚

解析：二元酚多属不挥发酚。

[多选题]酚抽提法可用于基因组DNA的分离纯化，所用试剂分别具有不同的功能，下列说法正确的是 ( )

SDS为生物阴离子去污剂，主要引起细胞膜的降解并能乳化脂质和蛋白质

EDTA为二价金属离子螯合剂，可抑制DNase的活性，同时降低细胞膜的稳定性

蛋白酶K有水解蛋白的作用，可消化DNase和细胞中的蛋白质并裂解细胞

酚可使蛋白质变性沉淀，也可抑制DNase的活性

pH8.0的Tris溶液能保证抽提后DNA进入水相，避免滞留在蛋白质层

[多选题]可用于血清胆汁酸测定的方法有

酶循环法

色谱法

ELISA法

RIA法

工具酶法

[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有

水解植物蛋白液

解析：氯丙醇的主要来源是水解植物蛋白液。

[单选题]按照化学分析法分类，包括下列哪两部分

化学法和仪器法

解析：化学法是以物质的化学反应为基础的分析方法；仪器法是以使用特殊仪器的分析方法，以物质的物理或物理化学性质为基础的分析方法。

[单选题]质量、时间、热力学温度的SI基本单位依次是

千克、秒、开尔文

[单选题]选择原子吸收光谱法测量条件应包含哪些

选择分析线、灯电流、通带宽度和原子化条件

解析：选择原子吸收光谱法测量条件应包含:选择分析线、灯电流、狭缝宽度和原子化条件。

[单选题]测定粉尘用的滤料是

过氯乙烯滤膜

解析：空气中粉尘用过氯乙烯纤维滤膜（测尘滤膜）采集。

[多选题]最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有

MALDI-MS

ESI-LC-MS