正确答案: D

饱和脂肪酸

题目：牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

解析：1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。 2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失

[单选题]维生素A富含于(　　)。

动物肝脏

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于( )。

体内脂肪

[单选题]属于膳食纤维的是( )。

果胶

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。

14mgα-TE/d