正确答案: D

苦杏仁

题目：氰苷含量最多的是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

蜜饯

解析：亚硫酸盐作为漂白剂，在食品加工中多用以制作蜜饯、干果等食品和处理、保藏水果原料及其半成品。

[单选题]营养调查内容除外

社会经济指导

解析：主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水平的生化检验，营养相关疾病临床体征及症状检查，人体测量资料分析。

[单选题]下列食物富含碘的是

海带

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

危险因素的变化