正确答案: D

蔬菜和水果

题目:果胶主要存在于下列哪种食物中(  )。

解析:考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体,是一种可溶性纤维,果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。
  • 碳水化合物

  • 解析:畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中,含量较少。

  • [单选题]下列食物富含碘的是
  • 海带


  • [单选题]下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收(  )。
  • 维生素C


  • [单选题]影响农作物农药残留的因素有
  • 以上都是


  • [单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(  )。
  • 谷氨酸


  • [单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于( )。
  • 体内脂肪


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