正确答案: D

还原型谷胱甘肽

题目：体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是

解析：谷胱甘肽(GSH)是一种不典型的三肽，谷氨酸通过γ-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键，故称γ-谷胱甘肽。它通过功能基团巯基参与细胞的氧化还原作用，清除氧化剂，具有保护某些蛋白质的活性巯基不被氧化的作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细菌学形态学检查中最常用的染色方法是

革兰染色法

[单选题]水样变性指的是(　　)。

细胞内水分过多

解析：细胞水样变性的概念是指细胞内水分过多沉积。器官体积增大、细胞体积增大、组织水肿、细胞器增大均为其病理改变，而不是细胞水样变性的特异性改变。

[单选题]成骨性恶性肿瘤称为

骨肉瘤

解析：成骨性恶性肿瘤称为骨肉瘤。

[单选题]核酸、核苷酸、核苷及碱基的最大紫外光吸收值一般在波长

260nm

解析：嘌呤和嘧啶环中的共轭双键对260nm左右的紫外线有较强的吸收。这一性质被用于核酸、核苷酸、核苷和碱基的定性与定量分析。