正确答案: B

干黄花菜

题目：人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是( )。

解析：青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，青西红柿变红以后，就不合龙葵碱了；鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用；新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大增加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物可自行分解，因而干制木耳是无毒性的；苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁，可中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某血液科医生在为门诊病人进行骨穿操作时不小心被带有患者血液的针扎伤，医生马上将血液挤出并进行了冲洗处理，但因门诊骨髓穿刺患者不需要进行传染病相关血液检查，该医生非常担心该患者患有某种传染病，此时医生更合适的做法是( )。

建议患者进行传染病检查，由医生支付检查费用

解析：选项A、B、C的做法都不合适。选项D中，建议患者进行传染病检查，由医生支付检查费用，这样比较合理，和患者沟通后应该能够接受。故本题选D。

[单选题]核酸可以分为( )。

DNA和RNA

解析：核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。根据化学组成不同，核酸可分为核糖核酸(简称RNA)和脱氧核糖核酸(简称DNA)。敌本题选A。

[单选题]核心技术能力是企业通过特有的技术要素和技能或各种要素和技能的独特的组合来创造具有自身特性的技术，以产生稀缺的、不可模仿的技术资源(包括技术和知识等)的企业能力。 　　根据上述定义，下列不属于企业核心技术能力的是( )。

联想公司掌握个人计算机的制造技术

解析：注意定义中的关键词"稀缺的、不可模仿的"，D项个人计算机制造技术并不属于核心技术能力。

[单选题]不属于非语言沟通技巧的是：

对话

解析：除了文字和语言，其他的沟通方式都是非语言性的。

[单选题]不经胰蛋白酶激活的胰酶是( )。

脂肪酶

解析：正常胰腺分泌的消化酶有两种形式：一种是有生物活性的酶如淀粉酶、脂肪酶和核糖核酸酶等；另一种是以前体或酶原形式存在的无活性的酶，如胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、前磷脂酶、前弹性蛋白酶、激肽释放酶原和前羟肽酶等。故本题选B。

[单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。

软脂酸

解析：必须由食物提供，人体不能合成的脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。