正确答案: A

营养不良、身体水肿应多吃蔬菜

题目：下列关于生活常识叙述错误的是( )。

解析：此类营养不良是属于蛋白质-能量营养不良临床类型中的水肿型营养不良，这种营养不良与摄入蛋白质质差且量不足有关，轻者仅有下肢水肿，重者于上肢、腹部及颜面等处均有水肿。豆类植物中的蛋白质含量较高，蔬菜中含量较少，此时应多喝豆浆缓解水肿状况，而不是多吃蔬菜，A选项错误。苹果中含有微量元素锌，可以增强记忆，B选项正确。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质--单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液循环中。但是有些感冒药却存有单胺氧化酶抑制剂，也就是说会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄，并进入到人体血液循环中。C选项正确。因为盐中含钠离子，食入过多，细胞内外钠离子浓度就会加大，则细胞内钠离子也增多，随之出现细胞肿胀。小动脉壁平滑肌细胞肿胀后会使管腔狭窄外周阻力加大；另一方面会使小动脉壁对血液中缩血管物质(如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素)反应增加，引起小动脉痉挛，使全身各处细小动脉阻力增加，血压就升高了，长时间这样，就患上了高血压，D选项正确。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]世界卫生组织对健康的阐述是( )。

躯体健康和心理健康

解析：世界卫生组织所阐述的健康是"不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德"。即包括躯体健康和心理健康两个方面。本题选C。

[单选题]张某某，女，64岁，尿毒症患者，进行维持性血液透析治疗已近2年，半月前老伴去世，造成其情绪极度低落悲伤，自行要求中断透析治疗，此时医生如何做最恰当？( )

对患者进行心理疏导，要求家属协助，详细说明继续治疗的必要性，争取继续治疗

解析：不管患者是什么原因想要放弃自己的生命，作为一个有医德的医生，永远都应该以治病救人为先。为顺利开展治疗，应协调各方面的努力，解决患者的问题，并坚持治疗，这种态度不能变。故本题答案为D。

[单选题]正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在7.35～7.45之间，是偏碱性的。之所以这么稳定，其原因在于人体有三大调节系统，分别为体内缓冲系统调节、肺调节和肾脏调节。如果体内的pH值低于7.35，就属于"酸中毒"。有一种理论认为，癌症患者几乎都是酸性体质，因此酸性体质会诱发癌症。 　　以下哪项如果为真，最能质疑这一理论？( )

没有证据表明癌症患者的人体调节系统失常，"酸性体质"难以界定

解析：题干由癌症患者几乎都是酸性体质推出酸性体质会诱发癌症，选项D指出"酸性体质"难以界定，因此题干的理论就不能成立。选项A说明癌症是由多种因素导致的，但并不代表酸性体质不是其中的因素，不能削弱；选项B、C均为无关项。故本题选D。

[单选题]人体所需的营养素有几大类？

六类

解析：人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

[单选题]长于补血调经，又能活血止痛，在中医中有"补血圣药"之称的药物是：

当归

解析：当归甘温质润，既为补血之圣药，又为妇科调经之要药，可治疗气血两虚贫血、眩晕心慌、痛经、闭经等症。在中药中，当归素有妇科"圣药"和"血家百病此药通"之说。

[单选题]越来越多的人处于亚健康状态，究其原因竟是睡得不好。睡眠时间太少，会引发种种不适，甚至导致疾病。研究指出：每晚睡眠不足四小时的成年人，其死亡率比每晚能睡七八个小时的人要高180%。但是美国加利福尼亚大学的研究人员在对100多万人观察后得出结论，每天睡八小时以上的人，他们的死亡率比每晚睡六至七个小时的人高120%。 　　如果这段文字表述的内容是正确的，以下断定最不可能正确的是( )。

有时睡眠时间少于四小时、有时睡眠时间多于八小时的人的死亡率比每晚睡眠时间为七小时的人高150%

解析：题干中两项结论均是针对"每晚睡眠不足"或"每天睡眠时间过长"的人而言的，C项中"有时"睡眠不足或时间过长的人与题干中结论所针对的主体不符，不具有可比性。故选C。

[单选题]免疫监视功能低下的后果是：

易发生肿瘤

解析：若免疫监视功能低下，则易发生肿瘤。