正确答案: E

以上均不能

题目：以下哪种微生物能够耐受121℃湿热20分钟（ ）

解析：通常在103.4kPa的压力下达121.3℃，维持15~20分钟，可杀灭所有菌芽胞和繁殖体。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于叶酸的描述，下列哪项是正确的

以上都是

解析：叶酸为淡黄色晶体粉末，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机物质，对热、光线、酸性溶液均有不稳定性。广泛存在于绿色蔬菜、水果和动物内脏。由动物实验推算出的需要量为一日0.1～0.2mg。

[单选题]属于肿瘤主被动生物治疗方法的是

接种肿瘤疫苗

解析：其他选项皆为非生物治疗。

[单选题]羊水的主要成分是

水

解析：妊娠期间，羊膜腔内的液体称为羊水。羊水中，水分占98%～99%，有机物和无机盐为1%～2%，此外，尚有少量白细胞和胎儿脱落的细胞。

[单选题]维生素K依赖因子为

Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ

解析：维生素K是肝脏合成的必不可少的辅助成分，因为维生素K中含有Ⅱ、Ⅷ、Ⅸ、Ⅹ等因子。