正确答案: B

细菌

题目:分析实验室用水不控制什么指标

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时,为防止出现错误的结果,在测定过程中, 应对以下哪种因素给予最多的关注
  • 样品提升量

  • 解析:燃烧头的位置(高度)、乙炔气/空气比值和提升量对测定灵敏度有影响。为保证测定结果的准确度,应该每读取10个读数,重复测定一个标准管,观察吸光度值是否改变。

  • [单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为
  • 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

  • 解析:灰分是经灼烧后残留的无机物质。

  • [单选题]检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠
  • 乙醚

  • 解析:检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品直接用乙醚提取糖精钠。

  • [单选题]油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,滴定碘的滴定液为
  • 硫代硫酸钠

  • 解析:过氧化值测定原理:油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠滴定。

  • [单选题]我国颁布了许多卫生标准。卫生标准是指
  • 为保护人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准

  • 解析:《标准化基本术语》中指出,卫生标准是指为保护人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准。

  • [单选题]在火焰原子吸收光谱法中,最常用的火焰是
  • 空气-乙炔

  • 解析:在火焰原子吸收光谱法中,燃烧气体常用乙炔-空气火焰和乙炔-氧化亚氮火焰,最常用的是乙炔-空气火焰。

  • [单选题]在化学定性分析的反应中下列哪一种现象不可以利用
  • 溶液酸度改变

  • 解析:在化学定性分析的反应中观察不到溶液酸度改变。

  • [单选题]测定化妆品中甲醛时,甲醛标准溶液的配制应是
  • 称取甲醛,用高纯水稀释定容并标定,制成储备液,使用时,取定量稀释

  • 解析:甲醛没有标准浓度的商品,因此,配制后需要标定浓度。

  • [单选题]装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化合物
  • 铅烟

  • 解析:装有微孔滤膜的采样夹用来采集气溶胶态毒物。

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