正确答案: A

在不同介质中的氢化反应速度

题目：采用氢化物-原子荧光法可以分别测定食品中As(V)和As(Ⅲ)等不同的价态形式，这是下列哪种因素决定的

解析：食品中砷常以As(V)和As(Ⅲ)价态形式存在，由于二者的氢化反应速度在不同的介质中差异很大，故可利用其化学行为的差异来进行As(V)和As(Ⅲ)的分别测定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]优级纯、分析纯、化学纯试剂的代号依次为

GR、AR、CP

[单选题]下列污染物中属于蒸气污染物的是

汞

解析：汞在常温下是蒸气态。

[单选题]食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是

绿色