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营养学中级职称(代码:382)
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[单选题]机体为正氮平衡的情形是( )。
正确答案 :
C
生长发育
解析:正氮平衡即摄入的氮量多于排出的氮量时的氮平衡状态。这说明摄入的蛋白质,除用以补充分解了的组织蛋白外,还有新的合成组织蛋白出现,并被保留在机体中。对于儿童、少年、孕妇、乳母以及恢复期的患者,因机体内大量组织蛋白的新生成,所以往往会出现正氮平衡状态。
[单选题]下列食物富含碘的是
正确答案 :
A
海带
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机体为正氮平衡的情形是( )。
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