正确答案: B

苷元遇氨基酸产生颜色反应

题目：哪一项是环烯醚萜类化合物的性质（ ）。

解析：环烯醚萜类化合物易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，难溶于氯仿、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂；易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步聚合，难以得到结晶性的苷元；游离的苷元遇氨基酸并加热，即产生深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]葛根汤的药物组成是

桂枝汤加麻黄、葛根

[单选题]中药材细辛的分泌组织是

油细胞

解析：细辛后生表皮为1列类方形细胞，皮层有含有油滴的油细胞，内皮层明显，可见凯氏点，维管束次生组织不发达，初生木质部通常三原型、稀二原型或四原型 ；故中药材细辛的分泌组织是油细胞，内含油滴。故A正确。