正确答案: E

食物残渣

题目：正常胃液中可以见到少量

解析：正常空腹12h胃液中食物残渣极少，但其他选项都是正常情况下不可见的。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]若离心机停止时发现离心管破裂，应立即盖上离心机密闭约多长时间

30分钟

解析：非封闭离心杯内离心管破裂时，关闭电源，待气溶胶沉降约30分钟后开盖，若离心机停止时发现离心管破裂，立即盖上离心机，密闭约30分钟。

[单选题]关于单克隆抗体的应用，应除外

血清补体活性测定

解析：单克隆抗体的应用有①病原微生物抗原、抗体的检测②肿瘤抗原的检测③免疫细胞及其亚群的的检测④激素测定⑤细胞因子的测定。