正确答案: E

反式脂肪酸

题目：营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用

解析：2.在植物油氢化过程中可形成反式脂肪酸。近年来的研究表明摄入过多反式脂肪酸可使血中LDL含量增加，同时引起HDL降低。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]十二经别的主要功能是（ ）

加强相互表里的两条经脉在体内的联系

扩大十二经脉的主治范围

加强体表与体内、四肢与躯干的向心联系

[多选题]现况研究中常见的偏倚是

信息偏倚

选择偏倚

幸存者偏倚