正确答案: ABCD

乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿主体的资格 因食物中毒甲某手脚麻木行动不便，言语模糊，他的健康权受到了严重损害，可以请求赔偿 乙某明知河豚鱼有毒仍然加工出售，显然是故意违法 甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费是完全合理的

题目：1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1, 271元。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食品卫生学的研究方法有( )。

食品卫生学检验方法

食品毒理学方法

食品安全性评价方法

危险性分析方法

行政与法制监督管理方法

解析：主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。

[单选题]紧脉的主病为（ ）

寒、痛、宿食

[单选题]下列选项中，不属于十宣穴主治病症的是（ ）

咽喉肿痛

[多选题]面黄主病有（ ）

脾虚

湿

[多选题]下列各穴中，宜张口取穴的有（ ）

听宫

耳门

听会

[多选题]谷类的基本结构为( )。

谷皮

胚乳

胚芽

[多选题]属于脉律不齐的脉有（ ）

结脉

促脉

代脉

[多选题]低盐膳食的适用对象有（ ）

高血压

心力衰竭

水、钠潴留患者

解析：低盐膳食主要适用对象有高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠期高血压疾病，各种原因引起的水、钠潴留患者。

[单选题]具温肾纳气作用的药物是（ ）

沉香