正确答案: C

三份

题目：采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]通过侵入血流致病的细菌是

伤寒沙门菌

[单选题]葡萄球菌食物中毒，动物接种的鉴别诊断中所需接种的敏感动物和接种部位是

幼猫，口腔

[单选题]下列哪个指标是用于测定发病率不准确且病死率极低的传染病流行强度( )

超额死亡率

解析：超额死亡率用于发病率很不准确，病死率极低。如流感。

[单选题]能在普通营养琼脂上生长的是

卡他布兰汉菌

[单选题]阿米巴痢疾肠外并发症中最常见的是

阿米巴肝脓肿

解析：阿米巴痢疾若没有得到及时治疗，可并发许多肠道外阿米巴病。阿米巴肝脓肿是肠外阿米巴病中最常见的，常表现为长期发热伴有右上腹痛及肝大和压痛、全身消耗等症状。

[多选题]黄热病毒的共同特征为

病毒基因组为单正链RNA

病毒均在细胞质内增殖

人.家畜等受蚊.蜱等节肢动物叮咬后获得感染

[多选题]用选择性培养基的目的是

使致病菌得以增殖

使大多数的其他细菌受到抑制

提高致病菌的检出率

解析：选择性培养基中加入抑制剂，可抑制其他细菌的生长，使致病菌得以增殖，可以提高致病菌的检出率。

[单选题]有的化学物的交互作用可引起化学物的代谢酶系发生变化，例如马拉硫磷与苯硫磷联合作用，可对大鼠增毒达10倍、狗为50倍。其机制可能是苯硫磷可抑制肝脏分解马拉硫磷的酯酶。那么，马拉硫磷与苯硫磷的联合作用表现为

协同作用

解析：协同作用是指一种物质存在能促进其他物质效应的作用。

[多选题]细胞培养中血清的作用包括

提供营养因子

促进细胞贴壁

促进细胞生长

酸碱缓冲能力

解析：血清是细菌的营养物质，因此不能防止污染。