正确答案: ABCD

光源 原子化器 分光系统 检测系统

题目：原子吸收分光光度计的组成包括

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列说法中错误的是

氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性

氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性

氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性

氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。

[多选题]适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

固体样品

挥发性样品

不挥发性样品

混合固体样品

[多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是

牛乳掺水、米汤或豆浆

腐竹中加入硅酸钠或硼砂

解析：牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。

[多选题]关于实验室资源，叙述错误的是

血糖检测技术不是实验室资源

尿蛋白测定方法不是实验室资源