• [多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 流行病学资料

    动物实验资料

    化学结构一活性关系资料

    体外毒理学研究资料


  • [多选题]的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。
  • 正确答案 :AD
  • 低蛋白

    低磷


  • [单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )
  • 正确答案 :B
  • 肠黏膜细胞


  • [单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。
  • 正确答案 :B
  • 1:1:1


  • [多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

    血脂

    肾功能

    痛风(血尿酸)


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