• [单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
  • 正确答案 :C
  • 肝癌


  • [单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成( )。
  • 正确答案 :D
  • 乙酰CoA


  • [单选题]食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
  • 正确答案 :D
  • 亚硝酸盐


  • [单选题]氨基酸脱氨基后能生成( )。
  • 正确答案 :C
  • α-酮酸


  • [单选题]痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在
  • 正确答案 :C
  • 150mg


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