正确答案: E
大豆黄酮
题目:不会引起食物中毒的是( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]小儿男性,平素体健,二便无异常,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,考虑为( )。
乳糖不耐受症
[单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。
<1.8
解析:中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为<1.8。
[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,其可能原因是( )。
食物中含有高脂肪
解析:胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌,使得对脂肪的消化功能降低,如食物中含有高脂肪,则很多的脂肪不能很好的消化,从而引起胃肠功能紊乱。
[单选题]手术切除小肠后残留不足( )即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。
100cm
解析:手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。
[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。
细菌性痢疾
[单选题]关于有机氯农药叙述不正确的是( )。
蓄积性强但易降解
解析:有机氯农药蓄积性强并且不易降解,所以E的表述错误。