正确答案: D
25%~30%
题目:中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
解析:考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
1/3以上
[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括
手足痉挛症
解析:手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状,维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚,可能与其抗氧化功能有关。
[单选题]影响农作物农药残留的因素有
以上都是
[单选题]黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是
肝癌
解析:WHO/FAO在"膳食营养与慢性病预防"的专家报告中总结了膳食营养与肿瘤发生危险因素的研究证据,可以确定的是黄曲霉毒素可特异性增加肝癌的发生,中式盐腌鱼可增加鼻咽癌的发生,而体力活动可减少结肠癌的发生率。
[单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是
膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084