正确答案: B

开水会使蛋白凝结

题目：中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]划分指的是把概念所反映的对象分为若干既不相交，也不遗漏的小类，来揭示这个概念所反映的对象，从而明确概念的方法。 　　根据上述定义，以下哪项的划分是正确的？( )

《诗经》中的作品包括"风""雅""颂"

解析：划分的关键信息是：把概念所反映的对象分为若干既不相交，也不遗漏的小类。B项，颜色不止选项中所列的这些，说明有遗漏，排除。C项，文学作品的范围很广，不止是选项所列的这些，而且选项中的"等"也说明有遗漏，排除。D项，文科专业中，既有应用型专业，又有非应用型专业，文科专业和后面两类专业有相交的地方，排除。A项，《诗经》按"风""雅""颂"三类编辑，符合定义。因此，本题选A。

[单选题]下列表述不正确的是( )。

组织的形成是细胞分裂的结果

解析：组织的形成是细胞分化的结果。细胞分裂只能使细胞的数量增多，并不能形成组织。细胞分化是指细胞在结构和功能上发生差异的过程。B项表述错误，应选。

[单选题]中医学的基本特点主要是( )。

整体观念与辨证论治

解析：中医学的理论体系以古代哲学思想一一精气、阴阳、五行学说为哲学基础，以整体观念为指导思想，以脏腑经络的生理和病理为理论基础；以辨证论治为诊疗特点的医学理论体系。整体观念与辨证论治是其最基本、最重要的基本特点。故本题选B。

[单选题]人脑里使人的动作协调准确的是( )。

小脑

解析：大脑向肌肉发放的运动命令和执行运动时从脊髓传来的消息都传入小脑，由小脑对这两种信息进行比较，对运动进行调整，以达到动作协调准确的作用。本题选B。

[单选题]小李有10元、20元面额的纸币各若干张，面值共180元。如果将20元的纸币都换成等值的50元时纸币的张数减少的数量，比10元的纸币都换成等值的20元时纸币的张数减少的数量少1，问小李有多少张10元的纸币？( )

8

解析：本题用代入排除法解决。A项，若小李有6张10元纸币，则有6张20元纸币。6张20元纸币不能"都换成等值的50元纸币"，排除。B项，若小李有8张10元纸币，则有5张20元纸币。5张20元纸币能换成2张50元纸币，张数减少了3张，而8张10元纸币能换成4张20元纸币，张数减少了4张。前者比后者少1，满足题意。故本题选B。

[单选题]属于未成熟细胞，具有再生人体各种器官的功能，被医学界称为"万能细胞"的是( )。

干细胞

解析：干细胞是未成熟细胞，具有再生人体各种器官的功能，被医学界称为"万能细胞"。故本题选A。

[单选题]在一次捐赠活动中，某市将捐赠的物品打包成件，其中帐篷和食品共320件，帐篷比食品多80件，则帐篷有( )件。

200

解析：本题运算量相对较小，可将选项一一代入验证。B项符合题意。

[单选题]国际上普遍采用两周患病率(调查居民中两周内患病人数或者人次数与调查总人数之比)来反映国民的健康状况。当前我国城乡居民两周患病率的疾病结构表现为( )。

慢性病占比较大

解析：卫生部在全国范围内组织开展的第四次国家卫生服务调查显示：我国城乡居民两周患病的疾病结构在过去的十年间发生了重大变化：两周病例中，新发病例的比例由1998年的61%下降到2008年的39%，而慢性病持续到两周内的病例由39%增加到了61%，慢性疾病已经成为影响居民健康的主要问题。在慢性病患病中，循环系统疾病(如心脏病、脑血管病、高血压痛等)、内分泌系疾病(如糖尿病)增加明显，而呼吸、消化等系统的慢性病明显下降。故本题选B。

[单选题]生物节律是一种生物内在的、复杂而精细的生理调节系统，它使动植物得以根据外界环境的周期性变化来协调自身新陈代谢及各种生理过程，从而与环境保持同步。根据上述定义，下列哪项不属于生物节律的范畴？( )

蜜蜂通过比较太阳与自身的位置关系来辨别方向

解析：生物节律的关键信息是：这种生理调节系统，使动植物得以根据外界环境的周期性变化来协调自身新陈代谢及各种生理过程。A项银汉鱼涨潮时在岸上产卵，C项蒲公英以半小时为周期绽放、凋落，D项旅客倒时差，都能体现根据周期性调节自身，从而与环境同步。B项只是蜜蜂通过与太阳的相对位置来辨别方向，与自身的生理过程无关，不符合关键信息。因此，本题选B。