正确答案: D

组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

题目：下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是：

解析：不同蛋白质的氨基酸种类数目排列顺序一般不同，A项正确；不同生物的酶结构不同但可能有相同的功能(同工酶)，B项正确；组成蛋白质的氨基酸的顺序可以各不相同，C项正确；氨基酸的脱水缩合方式都相同，都是由一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基结合连接，同时脱去一个水分子，D项错误。故本题答案选D。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。

软脂酸

解析：必须由食物提供，人体不能合成的脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

[单选题]患者住院治疗一周后病情得到控制但还很不稳定，此时患者强烈要求出院，对于这种情况医生恰当的回答是( )。

"您的情况现在不适合出院，能给我讲讲着急出院是因为什么吗？"

解析：患者的病情得到控制但还很不稳定的时候，是不适合马上出院的，医生和医院都要对其健康负责，患者在知道自己身体情况下仍强烈要求出院，肯定是有比较紧急的原因，这时一味地劝说是不能解决问题的，应该了解病人面对的情况和待解决的问题，沟通知晓后，才能想办法解决问题，使患者没有后顾之忧，更好地配合治疗。所以本题答案为A。

[单选题]医师注册后出现以下哪种情形，不能作为卫生行政部门注销其注册，收回其医师执业证书的前提？( )

中止医师执业活动满一年的

解析：《中华人民共和国执业医师法》第十六条规定，医师注册后有下列情形之一的，其所在的医疗、预防、保健机构应当在三十日内报告准予注册的卫生行政部门，卫生行政部门应当注销注册，收回医师执业证书：(一)死亡或者被宣告失踪的；(二)受刑事处罚的；(三)受吊销医师执业证书行政处罚的；(四)依照本法第三十一条规定暂停执业活动期满，再次考核仍不合格的；(五)中止医师执业活动满二年的；(六)有国务院卫生行政部门规定不宜从事医疗、预防、保健业务的其他情形的。故本题选D。

[单选题]中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

开水会使蛋白凝结

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。