[单选题]志贺菌根据抗原结构的不同，可以分为A、B、C、D四群，其中C群为

正确答案 ：A

鲍氏志贺菌

解析：志贺菌根据抗原构造的不同，可分为四群。A群又称痢疾志贺菌，B群又称福氏志贺菌，C群又称鲍氏志贺菌，D群又称宋内志贺菌。

[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性

正确答案 ：B

病毒的感染力

解析：病毒蚀斑（又称空斑）是指病毒在已长成的单层细胞上形成的局限性病灶，空斑试验用于测定病毒的感染力。

[单选题]可引起急性呼吸道传染病的病原菌是

正确答案 ：C

白喉棒状杆菌

[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为

正确答案 ：B

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

解析：大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

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