[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是

正确答案 ：A

细菌及其毒素

[单选题]生态系统内形成的生态平衡，其平衡的性质是

正确答案 ：A

自然的、暂时的相对平衡

解析：生态系统内部各种生物间相互制约，相互影响。在一定条件下和一定时间内，生物群落之间不断发生的能量、物质和信息的交换与转移处于相对平衡的状态则称为生态平衡。这是一种动态的平衡。

[单选题]有关混杂因素和混杂偏倚的说法正确的是

正确答案 ：D

在分析阶段控制混杂的方法多采用多元分析，不仅能分析暴露因素的效应也能估计混杂因素的效应

解析：本题考点为混杂偏倚产生的原因及效应。混杂偏倚是混杂因素在比较组间分布不均时产生的。在设计阶段认识到混杂因素，通过限制、匹配、随机化等方法加以控制则可以避免混杂偏倚，故A不正确。混杂因素不是特定的某些因素，也不是绝对的概念。而是可能与研究结局相关的因素，只是在研究中不再关注这类因素的效应。因此B、E不正确。若暴露因素与结局存在直接关联和间接关联的因果联结方式，则混杂因素引起的间接关联会歪曲直接关联的效应，因此C不正确。多元分析的原理即是控制了其他因素的变化后，其中一个因素变化一个单位引起结局变量变化的大小。因此，在多元分析模型中，纳入模型的自变量(暴露因素或混杂因素)的效应均能估计出来，D正确。

[单选题]急性经口毒性试验对动物操作要求

正确答案 ：C

动物随机分组

解析：急性经口毒性试验一般要求实验动物在染毒前隔夜禁食，并且禁食期间不禁水；各剂量组实验动物数量要求相等，灌胃常采用等容量灌胃法，即受试物按不同剂量组配制成不同浓度。

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