• [单选题]膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。
  • 正确答案 :A
  • DRIs


  • [单选题]最有效的防治食物过敏的方法是( )。
  • 正确答案 :A
  • 避免疗法

  • 解析:最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物,即避免疗法。

  • [单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(  )。
  • 正确答案 :E
  • 肉类

  • 解析:非血红素铁的吸收受膳食影响极大,维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。

  • [单选题]下列哪种物质有利于钙的吸收
  • 正确答案 :A
  • 乳糖

  • 解析:乳糖可增加钙在胃肠道的溶解度,有利于钙的吸收。

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