[单选题]蛋白质的基本结构单位是

正确答案 ：D

氨基酸、肽

[单选题]临诊表现为上腹部腹痛，喷射状呕吐的食物中毒是( )。

正确答案 ：C

葡萄球菌食物中毒

解析：葡萄球菌食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的一种食物中毒，能产生肠毒素的葡萄球菌主要为金黄色葡萄球菌。中毒特征为突然恶心，反复剧烈呕吐，上腹部不适或腹痛，腹泻，呕吐为本病的特征症状，常呈喷射状，有时混有胆汁或带有血液。因此，临诊表现为上腹部腹痛、喷射状呕吐的食物中毒是葡萄球菌食物中毒。

[单选题]属于假兽药的是( )。

正确答案 ：E

以上都是

解析：假兽药的判定标准：有下列情形之一的为假兽药：以非兽药冒充兽药或者以他种兽药冒充此种兽药的；兽药所含成分的种类、名称与兽药国家标准不符合的。因此，以上所有选项均属于假兽药。

[单选题]下列哪一项叙述不属于视诊检查内容( )。

正确答案 ：E

询问畜主

解析：视诊的主要内容包括观察动物整体状态、精神状态及活动情况、动物肌肉的丰满程度、动物皮肤及被毛的状态、动物粪尿的数量和颜色情况及某些生理活动等。而询问畜主属于问诊的内容。因此，不属于视诊检查内容的是询问畜主。

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