正确答案: D

氢氰酸含量过高

题目：某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气受限,该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是

解析：本题考查考生对酒的分类、卫生问题及处理的了解程度。蒸馏酒是以粮食、薯类等为主要原料,木薯中含有氰苷,在酶和酸的作用下可产生氢氰酸,从而造成蒸馏酒中含有氢氰酸。但在生产过程中增加排气量可降低酒中氰化物的含量。本案例中因机械故障使生产过程排气受限,因此该日生产的酒最有可能出现的卫生问题就是酒中氢氰酸含量高,选项D为正确答案。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]正态分布曲线，当μ恒定时，σ越大

观察值变异程度越大，曲线越平缓

[单选题]对职业病进行集体诊断的执业医师至少是

2名以上

解析：本题考查考生对职业病进行集体诊断的理解。职业病，是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。职业病诊断是劳动者职业卫生保护权利的重要内容。为了保证职业病诊断的准确性和公正性，《职业病防治法》规定，承担职业病诊断的医疗卫生机构在进行职业病诊断时，应当组织3名以上取得职业病诊断资格的执业医师集体诊断。职业病诊断证明书应当由参与诊断的医师共同签署，并经承担职业病诊断的医疗卫生机构审核盖章。

[单选题]小动物接触易挥发液态化合物的急性毒性试验，最适宜采用的染毒方法是

静式吸入

解析：本题是基本知识题考核急性毒性试验的染毒途径和方法。在分析此题时应考虑：①该受试物的理化性质；②人体可能的接触途径。然后再选择适当的染毒方法。根据题干，受试物是易挥发液体化合物，因此人体最可能的接触途径为呼吸道。实验动物染毒途径的选择应与人体接触途径相同。因此在5个备选答案中，正确答案是D静式吸入。