正确答案: C

烈性传染病的下降与慢性非传染性疾病的增加

题目：病谱与死因谱的改变指的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]饮用水消毒用

0.2～0.5μg/L氯

[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。

蛋白质

脂肪

[单选题]生存率的标准误

用来说明生存率抽样误差的大小

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

牛肝

[单选题]对个别深人访谈描述正确的是

一般只能在小样本人群中进行

解析：个别深入访谈是一种定性研究方法，研究者与被研究者面对面的进行交谈获得第一手资料的研究方法，其具有较高的灵活性，可用于研究个人隐私或敏感的问题，要求调查员具有高度熟练的访谈技巧和受过专门培训，记录和分析非常耗时，一般只能在小样本中进行，其结果亦不能外推。

[单选题]出生率增加，一般情况下，老年人口系数

减少

[单选题]正常成人体内，蛋白质约占

16%～19%

解析：考查蛋白质在人体内的含量。

[单选题]以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（ ）

酸乳

解析：考核乳制品的种类。以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH降低的产品称为发酵乳，其中以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为酸乳。