[单选题]数值资料的频数分布中，高峰位于中央，图形的左右对称的分布是

正确答案 ：A

正态分布

[单选题]在下列哪种情况下，用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究更好

正确答案 ：C

一些罕见疾病

[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是

正确答案 ：B

霉变甘蔗中毒

解析：霉变甘蔗中毒主要以神经系统症状为主，其他选项不以该症状为主。

[多选题]食品加热杀菌的方法包括（ ）

正确答案 ：ACD

巴氏杀菌

加压杀菌

微波杀菌

解析：食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌（巴氏消毒法）、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。

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