[多选题]用立式量器测量身高的正确方法是 ( )

正确答案 ：BCDE

背靠量器，两手自然下垂

肩胛部及足跟紧贴量杆

两眼视线正视前方

足跟靠拢，足尖自然分开

解析：3岁以上小儿和青少年测量身高时，被测者脱去鞋袜、帽子和衣服，仅穿背心和短裤，立于木板台上，取立正姿势，两眼视线向前，胸部稍挺起，腹部微后收，两臂自然下垂，手指并拢，脚跟靠拢。脚尖分开约60度，脚跟、臂部和两肩胛角间几个点同时接触立柱。测量者手扶滑测板使之轻轻向下移动，直到板底与颅顶点恰好相接触，注意测量者的眼睛要与滑测板在一个水平面上。

[多选题]下列属于引起"生活方式病"的行为习惯的是

正确答案 ：ABCE

吸烟

风俗

不良饮食习惯

活动量减少

解析：行为与生活方式因素是指人们受文化、民族、经济、社会、风俗、家庭等影响的生活习惯和行为，包括危害健康行为与不良生活方式。题中除旅游外都是，故选ABCE。

[多选题]影响小儿呼吸频率的因素有 ( )

正确答案 ：ABCDE

情绪

哭闹

活动

疾病

体温

解析：小儿呼吸频率易受很多因素影响，如：情绪波动、哭闹、体力活动、体温升高、贫血、呼吸、循环、神经等系统疾病均可使呼吸增快或减慢。

[多选题]优质蛋白的主要来源是( )

正确答案 ：AB

动物

大豆蛋白质

解析：优质蛋白的主要来源是动物和大豆

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