正确答案: E

鞋套

题目：口腔医务人员使用的个人防护用品不包括

解析：个人防护用品是医务人员为预防和控制感染所穿戴的自我保护用品，是控制感染最基本的要求。常用的个人防护用品包括手套、口罩、面罩、防护眼镜、工作服和工作帽，鞋套不属于口腔医务人员的个人防护用品。故本题选E。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于牙骨质的描述不正确的是

无细胞

[单选题]可摘局部义齿制取印模选择托盘时，不正确的是

翼缘应与黏膜皱襞平齐

[单选题]口腔医务人员可能被感染的途径不包括

食用被污染的食品

解析：考核知识点是口腔保健中的感染与控制。口腔医务人员可能被感染的途径中没有食用被污染的食品这一条，其他均为在临床操作中可能被污染的途径。