正确答案: E

以巯基(-SH)为活性基团的酶

题目：砷有亲硫的特性，所以受其干扰的酶主要是

解析：三价砷与酶蛋白分子上的双巯基或羧基结合，形成较稳定的络合物或环状化合物，从而使酶活性受到抑制

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举一反三的答案和解析：

[单选题]针对可能受致病微生物污染的场所和物品实施的消毒称为

预防性消毒

解析：见预防性消毒定义

[单选题]预防地方性甲状腺肿最方便、经济、有效的措施为

食盐加碘

解析：最方便、经济有效的措施为食盐加碘，ACD针对特定人群局部地区，E不如B方便。