正确答案: C

牛奶

题目：下列产氨最少的食物为

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是

放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

[单选题]慢性胃炎患者禁用的食物是

洋葱、大蒜、辣椒

[单选题]《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以平为期，而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）

扶正和祛邪

[单选题]微量元素的特点不包括

在体内分布均匀

[单选题]紧脉的主病为（ ）

寒、痛、宿食

[单选题]维生素B1缺乏可引起

脚气病

[单选题]维生素A的主要来源是

动物肝脏

[单选题]糖类与蛋白质相比，其元素组成不含

氮

解析：蛋白质主要由碳、氮、氧组成。糖类主要由碳、氢、氧组成。

[单选题]严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选

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