[单选题]骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

正确答案 ：B

镉

[多选题]有关人体能量的消耗，下列说法正确的是

正确答案 ：AE

老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降

基础代谢是能量消耗的主要方面之一

[多选题]微波技术的优点是（ ）

正确答案 ：ABCE

节省时间

节约能量

保存营养成分

保存食品风味

解析：微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高，营养损失少。

[单选题]数值资料常见的频数分布的类型有

正确答案 ：E

正态分布和偏态分布

[单选题]大鼠胚胎的器官发生期为

正确答案 ：C

9～17天

[单选题]革兰阳性细菌不具备的成分是

正确答案 ：B

脂多糖

[单选题]重症肌无力的致病因素为

正确答案 ：D

自身免疫

解析：重症肌无力是对突触后乙酰胆碱受体的自身 免疫所致。

[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是

正确答案 ：B

碱处理

解析：黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

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