[多选题]体内碳水化合物的存在形式为

正确答案 ：ABC

葡萄糖

糖原

含糖复合物

[单选题]下列脂肪酸中，属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸

正确答案 ：B

③⑤

[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

正确答案 ：C

1000毫克

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

正确答案 ：C

24~28

[单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类

正确答案 ：B

谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

正确答案 ：A

中国模式

[单选题]DRIs指的是

正确答案 ：D

膳食参考摄入量

[单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食

正确答案 ：E

低蛋白低盐饮食

[多选题]老年人应供给充足的维生素C，缘于维生素C有以下功能

正确答案 ：ABCDE

防止血管硬化

降低胆固醇

具有抗氧化作用

防止自由基损伤

保持毛细血管弹性

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

正确答案 ：E

血清全转钴胺素Ⅱ

[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )

正确答案 ：B

限制食用量

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

正确答案 ：B

97%-98%

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

正确答案 ：DE

酸中毒

补液

[多选题]烧烤后肉食品中：

正确答案 ：BD

多环芳烃增加

杂环胺增加

[多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的

正确答案 ：AD

矮胖者基础代谢高于瘦高者

老年人基础代谢高于年轻人

[单选题]中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是( )

正确答案 ：C

诚实守信

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