[单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好
正确答案 ：E
肠内营养
[单选题]低嘌呤饮食主要应用于
正确答案 ：C
痛风
[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
正确答案 ：ABDE
分解代谢大于合成代谢
摄入的蛋白质利用率低
蛋白质占总能量的13%～14%较适宜
要求大约1/2来自优质蛋白质
[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
正确答案 ：D
②④⑤
[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括
正确答案 ：BCDE
负荷试验
血浆维生素C含量测定
血清维生素C含量测定
白细胞中维生素C浓度测定
[多选题]影响叶酸吸收利用的因素通常为
正确答案 ：ABDE
经常饮酒
膳食摄入不足
使用抗惊厥药
口服避孕药
[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )
正确答案 ：B
使血脂异常
[单选题]人体所需烟酸中，一部分可由色氨酸转化而来，在体内生成1mg烟酸需色氨酸
正确答案 ：D
60mg
[单选题]INQ1说明( )。
正确答案 ：B
能量过剩
[多选题]老年人的膳食调整，主要包括
正确答案 ：ABDE
减少能量摄入
增加优质蛋白质摄入
增加钙摄入
增加维生素摄入
[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。
正确答案 ：B
1，25（OH）2D3
[单选题]正确的减肥方法是( )。
正确答案 ：C
控制饮食和运动
[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。
正确答案 ：A
细菌
[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
正确答案 ：B
质优量足且维持氮平衡
[单选题]毕脱氏斑的形成是由于
正确答案 ：E
维生素A摄人不足
[多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用
正确答案 ：CE
黄豆、莲子、绿豆
燕麦片、养麦、美国大杏仁
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