• [单选题]二战结束后食品卫生最主要的问题是（ ）。
  • 正确答案 ：B

  • 食品化学性污染

  • 解析：考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题，也是发展最快、最具特征的一个领域。

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