[单选题]钙的最好食物来源是（ ）

正确答案 ：A

乳类

解析：乳类钙含量丰富且易于吸收，是钙的良好来源。瘦肉和动物内脏中钙含量较低。谷类和蔬菜由于受植酸和草酸的影响，不是钙的良好来源。

[单选题]某学校欲开展健康促进活动，其学校健康促进的内容，不包括

正确答案 ：D

学校思想教育

[单选题]与外源化学物发生可逆结合的血浆蛋白主要是

正确答案 ：A

白蛋白

[单选题]Ames试验的遗传学终点为

正确答案 ：C

DNA碱基序列改变

[单选题]我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为

正确答案 ：B

15mg/d

解析：我国成年男子铁的适宜摄入量为15mg/d

[单选题]C型行为模式属于危险行为中的

正确答案 ：D

违反法律行为

[单选题]下列关于化合物致畸作用和母体毒性的关系，哪种说法不正确

正确答案 ：C

有致畸作用，必有母体毒性

[单选题]氯霉素可抑制（ ）

正确答案 ：C

蛋白质生物合成

[单选题]直接针对目的DNA进行筛选的方法是（ ）

正确答案 ：C

分子杂交

[单选题]因为作物生长期的原因，( )可作为救灾作物。

正确答案 ：B

荞麦

[单选题]肺炎患者提供的能量为

正确答案 ：E

2000～2400kcal/d

解析：考查肺炎患者的能量供应。肺炎是消耗性疾 病，必须增加总能量的供应。

[单选题]对成熟红细胞来说，下列哪种说法是正确的（ ）

正确答案 ：C

具有催化磷酸戊糖途径的全部酶系

[单选题]中国营养学会推荐乳母钙的摄入量应该是( )mg／d。

正确答案 ：D

1200

[单选题]对一室和二室开放模型叙述不正确的是

正确答案 ：C

以一室开放模型处置的毒物的消除过程通常符合零级动力学

[单选题]以胰岛素抵抗为发病基础的糖尿病类型为（ ）

正确答案 ：B

2型糖尿病

解析：胰岛素抵抗是指胰岛素作用的靶器官对胰岛素作用的敏感性下降，即正常剂量的胰岛素产生低于正常生物学效应的一种状态，被认为是2型糖尿病的发病基础。

[单选题]导致脂肪肝的主要原因是

正确答案 ：C

肝内脂肪运出障碍

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