正确答案: B

GB 4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性？(　　)

病毒的感染力

[单选题]中枢免疫器官是

胸腺、骨髓

解析：中枢免疫器官包括胸腺、骨髓、法氏囊（禽类与鸟类）。

[单选题]下列哪个代谢反应为I相反应

氧化反应

解析：生物转化的Ⅰ相反应主要包括氧化、还原和水解反应。

[单选题]致泻大肠埃希菌检验所用增菌液为

肠道增菌肉汤

[单选题]对立克次体检测的姬姆尼茨染色，可将立克次体染为(　　)。

红色

[单选题]细菌L型是指(　　)。

失去细胞壁的细菌

[单选题]对病毒杀灭无效的因素是( )。

青霉素

[单选题]交叉定量免疫电泳的用途(　　)。

抗原定量测定