正确答案: C

几丁质

题目：大多数霉菌细胞壁的主要成份是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]疯牛病能够传染给人的途径是

食物链

解析：疯牛病是由朊粒所引起的牛海绵状脑病，人因食用了患病牛制成的各种食物而感染。

[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌

冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

解析：细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。

[单选题]在上皮细胞胞核中形成嗜酸性包涵体呈"猫头鹰眼"样的病毒是

人类巨细胞病毒

[单选题]用于治疗脑膜炎奈瑟菌感染，未产生耐药性的抗生素是

利福平

解析：脑膜炎奈瑟菌俗名脑膜炎奈瑟菌，为流行性脑脊髓膜炎（流脑）的病原菌。可用磺胺类药物、青霉素等治疗，但易产生耐药性。也可用利福平治疗，尚未产生耐药性。

[单选题]霉菌适宜生长的pH范围为

4.0-6.0

[多选题]不能用干热灭菌的是

装有营养琼脂的三角瓶

装有PBS的试管

塑料接种环

[单选题]分枝杆菌感染的特点是

慢性，伴有肉芽肿

解析：分枝杆菌属致病因素与菌体成分有关，引起的疾病都呈慢性，并伴有肉芽肿。

[单选题]汉坦病毒引起的临床症状是：

肾综合征出血热