正确答案: B

加热均匀性好

题目:微波加热的特点包括(  )。

解析:微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为(  )。
  • <1.8

  • 解析:中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为<1.8。

  • [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。
  • 增加能量,应增加10%的基础能量消耗

  • 解析:考查慢性阻塞性肺疾病患者的能量需求。为了使降低的体重得以纠正,应增加10%的基础能量消耗。

  • [单选题]正常情况下,肾小球滤液中( )。
  • 无细胞和血浆蛋白

  • 解析:正常情况下,肾小球滤液中无细胞和血浆蛋白。

  • [单选题]肺结核最主要的传播途径为( )。
  • 呼吸道


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