[单选题]维生素D的活性形式是

正确答案 ：A

1，25-(OH)2-D3

[单选题]锰的生理功能有

正确答案 ：C

作为金属酶的组成部分

[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是

正确答案 ：ABDE

霉菌和霉菌毒素的污染

农药残留的污染

仓储虫害的污染

污水灌溉

[多选题]膳食致癌的可能机制有

正确答案 ：ABCDE

膳食中缺乏抗癌成分

不良膳食习惯

膳食中含致癌物或其直接前体

膳食促进内源性致癌物产生

其代谢改变组织对致癌物易感性

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克

正确答案 ：B

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