[单选题]胃液中不含哪一成分

正确答案 ：D

淀粉酶

[单选题]长期维持这种营养素摄入水平，可能会引起哪种营养缺乏病

正确答案 ：B

口腔-生殖综合征

[多选题]植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是

正确答案 ：A

必需氨基酸组成不合理

解析：参考答案：A

[多选题]社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指

正确答案 ：C

食品购买力增长%/收入增长%

解析：参考答案：C

[多选题]面部皮肤有蠕形螨寄生的人，若过度施用化妆品，容易发生

正确答案 ：E

皮炎型酒糟鼻

解析：参考答案：E

[多选题]学校有安全清洁的水源供师生饮用、洗手，属于学校卫生环境中的

正确答案 ：A

物质环境

解析：参考答案：A

[多选题]谷粒中富含磷、B族维生素等的是

正确答案 ：D

糊粉层

解析：参考答案：D

[多选题]死亡统计的统计分析

正确答案 ：D

以上均正确

解析：参考答案：D

[多选题]在生物转化的结合反应中，最主要的结合物是（ ）。

正确答案 ：D

葡萄糖醛酸

解析：参考答案：D

[单选题]一般而言，流行病学认识疾病的途径是

正确答案 ：E

流行病学从群体水平认识疾病

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