正确答案: B

蛋白质含量

题目：用免疫学方法测定细胞因子，其结果反映了细胞因子的

解析：用免疫学方法测定细胞因子，其结果反映了细胞因子的蛋白质含量，不能检测其生物学活性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]体现医学卫生法律义务的是

在突发灾难(如大范围流行病)面前要服从卫生部门调遣

解析：本题要点为医学卫生法律义务的内容。《中华人民共和国执业医师法》规定，在遇有灾情疫情等威胁人民生命健康的紧急情况时应服从卫生行政部门的调遣和及时向有关部门上报等义务。故本题正确答案选A，而B、C、D、E等不属于法律义务范围。

[单选题]下列关于磷的说法错误的是

血清无机磷浓度成人与儿童无差别

解析：儿童时期因骨骼生长旺盛，血磷较高，随年龄增长降至成人水平。

[多选题]有关鞭毛的叙述，正确的是

是细菌的运动器官

某些细菌鞭毛与其致病性有关

具有抗原性

[单选题]正常人血浆中胆红素量最低的是

δ胆红素

[单选题]已经确定的稳定而均一的物质，它的数值已由决定性方法确定，所含杂质也已经定量，该物质为

一级标准品

解析：已经确定的稳定而均一的物质，它的数值已由决定性方法确定，所含杂质也已经定量，该物质为一级标准品。