正确答案: A

蛋氨酸

题目：下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。

解析：半胱氨酸是属于非必需氨基酸。在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸经过胱硫醚而合成。半胱氨酸是不稳定的化合物，容易氧化还原，与胱氨酸相互转换。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列食物富含碘的是

海带

[单选题]下列营养素中含氮的是

蛋白质

解析：考查蛋白质的元素组成。