正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肺手术切断肺韧带时，应多注意保护的结构是( )。

左右下静脉

解析：左、右肺下静脉位置最低，在肺手术中切断肺韧带时应加以保护。

[多选题]关于心脏的泵血功能描述错误的是( )。

心房和心室的收缩和各自的舒张时'程相等

快速射血期心室射出的血液量约占射血量的1/3

[单选题]在心脏听诊方面，对分析诊断心律失常最有价值的心音是( )

第一心音和第二心音

解析：心律失常时，心音检查亦有意义，尤其是第一心音及第二心音，原因是第一心音及第二心音是正常心律的标志。当发生房室传导阻滞或房室分离时，由于P-R间期的变化可导致第一心音强度的改变；当存有完全性左束支传导阻滞时可听到第二心音的反常分裂。

[多选题]关于翼点正确的有( )。

在颞窝前下部

为额、顶、颞、蝶四骨汇合处

呈"H"形

骨板薄弱，易发生骨折

[单选题]下列哪些不是引起咯血的原因( )

肺气肿

解析：引起咯血的原因常见的有；支气管扩张(结核性或非结核性)、慢性支气管炎、支气管内膜结核、支气管癌(原发性肺癌)、肺结核、肺炎、肺脓肿、二尖瓣狭窄、血液病(如血小板减少性紫癜、白血病、血友病等)；急性传染病(如肺出血型钩端螺旋体病、流行性出血热等)；结缔组织病(如结节性多动脉炎)；子宫内膜异位症等。较少见的有良性支气管瘤、支气管内结石、支气管非特异性溃疡、肺淤血、肺梗塞、恶性肿瘤转移、肺囊肿、肺真菌病、肺吸虫病，某些先天性心脏病如房间隔缺损、动脉导管未闭等。

[单选题]促使液体回流至毛细血管内的有效胶体渗透压是( )

血浆胶体渗透压减去组织间液胶体渗透压

解析：促使液体回流至毛细血管内的力量是有效胶体渗透压。正常人血浆胶体渗透压为28mmHg，组织间液的胶体渗透压为5mmHg，两者之差即为有效胶体渗透压，约为23mmHg。