正确答案: E

胰蛋白酶

题目：以下不参与体液性防御的是

解析：体液中含有多种抑菌、杀菌或促进细胞吞噬作用的物质，如抗体、溶菌酶、干扰素和补体等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大多数血清学试验常用的温度范围是

18～37℃

解析：血清学试验是根据抗原抗体反应原理进行的，抗原抗体反应最适温度为37℃，大多在18～37℃进行。

[单选题]核糖体RNA是

rRNA

解析：核糖体RNA（rRNA）与核蛋白体蛋白共同构成核蛋白体或称为核糖体。